LO ZIBIBBO DI PANTELLERIA E’ PATRIMONIO UNESCO

zibibboLa vite ad alberello di uve Zibibbo che caratterizza l’isola di Pantelleria, in Sicilia, entra nella prestigiosa Lista dei Patrimoni Culturali dell’Umanità. Voto all’unanimità.
L’uva zibibbo, originaria dell’Egitto, è stata introdotta per opera dei Fenici a Pantelleria, dove tuttora ne viene coltivata la quasi totalità della produzione nazionale. Di origine araba sono invece i caratteristici terrazzamenti dell’isola in cui viene coltivato il vitigno. Oggi lo Zibibbo viene allevato con una coltura moderna “cordone speronato” in Sicilia Continua a leggere

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CANTINE APERTE A LINGUAGLOSSA

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Giorno 25 Maggio 2014 non mancate alla 22a edizione di Cantine Aperte che si svolgerà presso le Cantine Don Saro!!!

 

Una giornata all’insegna del vino e dell’amicizia, grande spettacolo dalle 10:00 alle 17:00 presentato da Erika Pinieri, interverranno:

– Pippo Barone
– Sandro Vergato
– Il Maestro Vito Noto
– Il magnifico Alfio Patti
– Juri e il suo strabiliante tamburo, accompagnato da fisarmonica e friscaletto

 

 

Grande menù preparato con maestria dallo chef Enzo:

-Casarecci con vellutata di melanzane e basilico
– Fagottini al forno con prosciutto e formaggio
– Patate novelle ai profumi dell’Etna
–  Mousse con fragole di Maletto o mousse al cioccolato
Il tutto accompagnato dal vino di Don Saro

Costo della giornata € 20,00 a persona tutto incluso. Prenotazione obbligatoria

Info e prenotazioni:

Cantine Don Saro s.r.l.
C.da Arrigo – Linguaglossa – CT
tel. 095 386242 – 336/235292
www.cantinedonsaro.com